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(株)宮源

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宮源の酵素パウダー　300g

●パウダータイプのでんぷん分解酵素です。
●ご飯やお粥、でんぷんを多く含む食材に適量加え、ミキサーで１分以上撹拌すると、サラサラの液状になります。
●５cc計量スプーン(小さじ)すり切り一杯で約３gが計量できます。
●本品だけでは食材を固めることはできません。「ミキサーゲル」との併用により、①加水量の減少による栄養価の確保、②高温食材によるミキサーへの負担の軽減、③かんたん作業でトータルコストの削減などの効用が得られます。
パンフレットはこちらhttp://www.miyagen.net/pdf/kouso_powder.pdf

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